FLAN DE QUESO Y GALLETAS SIN GLUTEN O SIN TACC

DESCRIPCIÓN FLAN DE QUESO Y GALLETAS

❌ Vamos hacer un flan sin huevo de queso y galletas. Para este flan vamos a necesitar gelatina en vez de huevo. Y nos ayudara a no encender el horno con este calor.

FLAN DE QUESO Y GALLETAS

Vamos hacer un delicioso flan de queso sin tacc o sin gluten y sin huevo. Adaptado a dietas sin lácteos o sin lactosa.
Tiempo de preparación10 min
Active Time0 min
Tiempo de refrigeración1 h
Tiempo total1 h 10 min
Plato: Postre
Cocina: Sin gluten, sin lactosa, sin leche
Keyword: ALERGIA A LA LECHE, APLV, como hacer flan de queso, flan, flan de queso, GALLETAS
Yield: 4 Raciones
Autor: admin
Cost: 4 euros

Equipment

  • Molde
  • Bol
  • BASCULA
  • Olla
  • Triturador

Materials

  • 100 gr Azúcar o puré de manzana
  • 30 gr Mantequilla o Margarina
  • 200 gr Crema de queso Sin lactosa o vegetal o normal
  • 400 gr Nata para montar 35% materia grasa
  • 1 paquete Galletas 140 gr apropiadamente
  • 8 hojas Hojas gelatina
  • Gotas Vainilla
  • Pizca Canela
  • Cantidad suficiente Dulce de leche, leche condensada,

Elaboración paso a paso

  • Derretir la margarina.
  • Triturar las galletas.
  • Mezclar las galletas y margarina.
  • Poner en el molde.
  • Añadir una capa de dulce de leche.
  • Hidratar la gelatina.
  • Añadir le resto de ingredientes en una olla.
  • Dejar 30 minutos, reposar con la tapa y fuego tapado.
  • Después, añadir la gelatina escurrida.
  • Poner en el molde.
  • Dejar enfriar

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